INGRÉDIENTS:
ETOILES
– 4 verres de graines de sésame blanc
– 2 verres de farine
– 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
– une pincée de sel
– 3/4 de verre d’eau
– 1/2 verre d’huile
– un sachet de sucre vanillé
– 1/2 sachet de levure chimique
PS : un verre = un gobelet en plastique
SIROP A MIELER
– 500g de sucre en poudre
– 2 verres d’eau
– un sachet de sucre vanillé
– le jus d’un citron
PRÉPARATION :
ETOILES
– Mélanger tous les ingrédients afin d’obtenir une boule de pâte
– Etaler la pâte au rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 3-4 millimètres
– Découper à l’emporte-pièce en forme d’étoile
– Faire frire
– Egoutter sur du papier absorbant.
– Dans un plat mettre les merveilles côte à cote et verser le miel dessus
Ça se conserve très bien dans une boîte hermétique pendant plus de quinze jours.
SIROP A MIELER
– Porter le tout à ébullition pendant 20 minutes
– Laisser mijoter à feu doux pendant encore 20 minutes
– A la fin de la cuisson rajouter 2 cuillères à soupe de miel
Hag sameah